Facts About Milk/ दूध के दुषप्रभाव

 

नमस्ते दोस्तों ,

चलो आज दूध के विषय पर बात करते है ( Facts about Milk ) आज कल आप जिस भी डॉक्टर के पास जायेंगे किसी भी बीमारी का इलाज करवाने |  चाहे वह डायबिटीज हो चाहे स्किन प्रॉब्लम हो या फिर पीसीओडी  जो आज कल महिलाओं मे बहुत होती है और भी ऐसी कई बीमारियां है सब मे डॉक्टर सबसे पहले आप को दूध और दूध से बनी सभी चीज़ो को छोड़ने  के लिए कहते हैं तो आज आपको" दूध के दुषप्रभाव क्या है" बताते है।

दूध के नुकसान :

1. दूध मे चर्बी होती है और जो लोग पूछते हैं " दूध से क्या खतरा है "यह उसका उत्तर है कि जब हम दूध पीते है तो यह हमारे  वजन को बड़ा कर हमारी मासपेशिओं मे चर्बी को बढ़ाती  हैं जिससे शरीर मे इन्सुलिन बनने मे रूकावट आती है जिस कारण हमें डायबिटीज हो जाता है। 
2. कुछ लोग पूछते हैं "दूध कब नुकसान करता है "दूध मे एस्ट्रोजेन जैसे केमिकल पाये जाते है जो शरीर को बहुत नुकसान पहुंचाते हैं यह ही शरीर मे चर्बी जमा करने का काम करते है  और इसी एस्ट्रोजेन की ज़्यादा मात्रा को अनके अध्ययन मे कैंसर का कारण भी माना गया है। 
3. आज कल दूध का पाश्चुरीकरण किया जाता है जिससे दूध के प्राकृतिक एंजाइम खत्म हो जाते है एंजाइम का मतलब जैसे दूध मे प्रोटीन , कैल्शियम और अन्य जरुरी तत्व होते है पाश्चुरीकरण के कारण वे सब ख़तम हो जाते है जो दूध को पचाने मे सहायक होते है। 
4. इसके अलावा और भी समस्याएँ हैं जैसे गाये या भैंस से ज्यादा दूध लेने के लिए हार्मोन्स का उपयोग किया जाता है। 

बहुत से लोग पूछते हैं" दूध स्वस्थ्य के लिए ख़राब क्यों है "यह उनके लिए उत्तर है  गायों और भैसो को बाहर खुले वातावरण में नहीं जाने दिया जाता जिससे उनमे विटामिन ए की कमी हो जाती है और वहीं उनके बछड़ो  को भी उनसे अलग रखा जाता है जिससे उनके बछड़े उनकी आँखों के सामने मर जाते हैं अपने बछड़ो को अपनी आंखों के सामने मरता देख कर तनावग्रस्त हो जाती है जिससे उनके शरीर से स्ट्रेस हार्मोन निकलता है ऐसा स्ट्रेस हार्मोन वाला दूध हम सब के स्वास्थ्य  लिए ख़राब है।

What is the Best Replacement of Milk /दूध की जगह क्या ले सकते  हैं :

• बादाम का दूध 
• काजू का दूध 
• मूंगफली ( सिंगदाना ) का  दूध 
• नारियल का दूध

इन सब दूध से आप चाय बना कर पी सकते हैं, दही जमा कर खा सकते हैं, छाछ बना सकते हैं, मिठाई बना सकते हैं, शेक बना सकते है, केक बना सकते हैं, बिस्किट बना सकते हैं, जो भी चीज़ें गायें या भैंस के दूध से बनाई जा सकती है वही सब कुछ इन दूध से बनाया जा सकता है और बहुत स्वादिष्ट होता है | 

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